شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية، اليوم الإثنين 27 يوليو 2026، ارتفاعًا جديدًا في أسعار الفراخ البيضاء، وسط استمرار التغيرات التي يشهدها قطاع الثروة الداجنة خلال الفترة الأخيرة، نتيجة اختلاف معدلات العرض والطلب، إلى جانب تكاليف الإنتاج وأسعار الأعلاف والنقل.
وسجلت أسعار الفراخ البيضاء في المزارع زيادة تقدر بنحو جنيهين للكيلو مقارنة بمستوياتها السابقة، بينما انعكس هذا الارتفاع على أسعار البيع للمستهلك داخل الأسواق ومحال بيع الدواجن، في حين استقرت أسعار البط والرومي والكتاكيت عند مستوياتها الأخيرة دون تغييرات كبيرة.
ويواصل قطاع الدواجن في مصر أداء دور محوري في توفير احتياجات السوق المحلية من اللحوم البيضاء، إذ يعد من أكبر القطاعات الإنتاجية التي تعتمد عليها الأسر المصرية بشكل يومي، كما يمثل مصدر دخل لملايين العاملين في مختلف مراحل الإنتاج والتربية والتوزيع.
أسعار الفراخ البيضاء اليوم
ارتفعت أسعار الفراخ البيضاء في المزارع اليوم الإثنين، لتتراوح بين 59 و60 جنيهًا للكيلو، بعد زيادة بلغت نحو جنيهين مقارنة بالأسعار السابقة.
أما بالنسبة للمستهلك، فقد تراوح سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل الأسواق ومحال البيع ما بين 75 و80 جنيهًا، مع اختلاف الأسعار من محافظة إلى أخرى، وفقًا لتكاليف النقل وهوامش الربح الخاصة بكل تاجر.
ويرى عدد من المتعاملين في سوق الدواجن أن الفروق السعرية بين المحافظات أمر طبيعي، خاصة مع اختلاف تكاليف التشغيل والخدمات، بالإضافة إلى حجم الطلب في كل منطقة.
أسباب ارتفاع أسعار الدواجن
يرجع ارتفاع أسعار الفراخ البيضاء خلال الفترة الحالية إلى مجموعة من العوامل، من أبرزها:
- ارتفاع تكلفة مستلزمات الإنتاج.
- تغير أسعار الأعلاف والخامات.
- زيادة تكاليف النقل والتوزيع.
- اختلاف حجم المعروض داخل الأسواق.
- ارتفاع الطلب من جانب المستهلكين.
كما تؤثر الظروف المناخية ودرجات الحرارة المرتفعة خلال فصل الصيف على الإنتاج في بعض المزارع، وهو ما ينعكس على الكميات المطروحة في الأسواق.
استراتيجية الدولة لتطوير قطاع الدواجن
تواصل الحكومة تنفيذ خطة شاملة لدعم قطاع الثروة الداجنة، تستهدف زيادة الإنتاج المحلي وتحقيق الاكتفاء الذاتي، إلى جانب تعزيز فرص التصدير للأسواق الخارجية.
وتتضمن الاستراتيجية تشجيع إقامة مشروعات إنتاج متكاملة في المناطق الصحراوية، بحيث تضم جميع مراحل الإنتاج بداية من التفريخ، مرورًا بالتربية وإنتاج الأعلاف، وصولًا إلى المجازر الحديثة ووحدات تصنيع المنتجات الداجنة وإعادة تدوير المخلفات.
وتهدف هذه المشروعات إلى خفض تكاليف الإنتاج وتحقيق أعلى مستويات الجودة، مع زيادة القدرة التنافسية للمنتج المصري.
استثمارات ضخمة في قطاع الدواجن
يعد قطاع الثروة الداجنة من أكبر القطاعات الإنتاجية في مصر، حيث تصل حجم الاستثمارات العاملة فيه إلى نحو 90 مليار جنيه، كما يوفر فرص عمل لأكثر من 2.5 مليون مواطن يعملون في مختلف الأنشطة المرتبطة بالإنتاج والتوزيع والتجارة.
ويمثل القطاع أحد أهم مصادر البروتين الحيواني للمواطنين، خاصة مع ارتفاع معدلات استهلاك اللحوم البيضاء مقارنة بالعديد من أنواع اللحوم الأخرى.
متوسط استهلاك الفرد من الدواجن
تشير بيانات شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية إلى أن متوسط نصيب الفرد من اللحوم البيضاء في مصر يبلغ نحو 21.5 كيلو جرامًا سنويًا، وهو ما يعكس أهمية هذا القطاع في تلبية الاحتياجات الغذائية للمواطنين.
كما تسعى الدولة إلى زيادة معدلات الإنتاج بما يواكب الزيادة السكانية ويضمن استقرار الأسعار على المدى الطويل.
أسعار الرومي اليوم
شهدت أسعار الرومي استقرارًا خلال تعاملات اليوم، حيث تراوح سعر الكيلو في الأسواق المحلية بين 150 و160 جنيهًا.
ويعتمد السوق المصري بشكل كبير على استيراد الديوك الرومي، بسبب محدودية الإنتاج المحلي مقارنة بحجم الطلب، فيما يتراوح وزن الديك الرومي عادة بين 6 و12 كيلو جرامًا.
ويضم قطاع تربية الدواجن في مصر ما بين 50 و60 ألف منشأة، من بينها نحو 20 شركة كبرى تعمل في الإنتاج التجاري.
أسعار البط اليوم
استقرت أسعار البط عند مستوياتها الأخيرة، حيث تراوح سعر الكيلو بين 130 و140 جنيهًا داخل الأسواق.
ويبلغ عدد البط في مصر نحو أربعة ملايين طائر، وهو ما يمثل حوالي 7% من إجمالي أعداد الدواجن، بحسب بيانات شعبة الثروة الداجنة.
ويحافظ البط على مكانته كأحد المنتجات التي تشهد طلبًا مستقرًا من جانب المستهلكين، خاصة خلال المواسم والمناسبات.
أسعار الدواجن منير السقا
بلغ سعر الفراخ البيضاء لدى شركة منير السقا نحو 60 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت الفراخ الساسو نحو 85 جنيهًا.
ويصل متوسط الإنتاج المحلي السنوي من الدواجن في مصر إلى نحو 1.4 مليار دجاجة، وهو ما يعكس حجم الطاقة الإنتاجية الكبيرة للقطاع.
أسعار الكتاكيت اليوم
استقرت أسعار الكتاكيت في الأسواق المحلية، حيث تراوح سعر الكتكوت بين 4 و5 جنيهات.
ويعد استقرار أسعار الكتاكيت من المؤشرات المهمة بالنسبة للمربين، لأنه ينعكس بشكل مباشر على تكلفة الدورة الإنتاجية المقبلة، وبالتالي يؤثر في أسعار الدواجن خلال الأسابيع التالية.
كما تعمل وزارة الزراعة على تنفيذ خطط تستهدف زيادة صادرات الدواجن المصرية، من خلال التوسع في الأسواق الخارجية، خاصة في المملكة العربية السعودية ودولة الكويت، بما يدعم الصناعة المحلية ويزيد من فرص النمو.
توقعات سوق الدواجن خلال الفترة المقبلة
يتوقع العاملون في القطاع استمرار حركة الأسعار وفقًا لتغيرات العرض والطلب، مع مراقبة تطورات أسعار الأعلاف ومدخلات الإنتاج، والتي تعد العامل الأكثر تأثيرًا على تكلفة تربية الدواجن.
كما يترقب السوق نتائج خطط التوسع في المشروعات الداجنة الجديدة، والتي تستهدف زيادة الإنتاج المحلي وتحقيق قدر أكبر من الاستقرار في الأسعار، إلى جانب تعزيز قدرة مصر على التصدير للأسواق الإقليمية، بما يدعم الاقتصاد الوطني ويوفر احتياجات المواطنين من اللحوم البيضاء بأسعار مناسبة.
فيسبوك تويتر / X يوتيوب واتساب
عقار 24
يقدم موقع عقار 24 تغطية يومية لأهم أخبار السوق العقاري المصري، وأسعار الشقق، الاستثمار العقاري، أخبار العقارات، أسعار الشقق في مصر، كمبوندات القاهرة الجديدة، العاصمة الإدارية الجديدة، سعر الذهب اليوم، سعر الحديد اليوم، سعر الدولار اليوم، سعر البنزين، أخبار الاقتصاد المصري، الاستثمار في العقارات، عقارات التجمع الخامس، عقارات العلمين الجديدة، شقق الإسكان الاجتماعي، سكن لكل المصريين، سكن مصر، وزارة الإسكان، بيت الوطن،أسعار العقارات في مصر، شراء شقة في مصر، الشيخ زايد، مدينة المستقبل، المنصورة الجديدة، شراء شقق بالتقسيط، أسعار مواد البناء، سوق المقاولات في مصر، كمبوندات التجمع الخامس، حديد عز، الحديد الاستثماري..
