أسعار الفراخ اليوم السبت 11-7-2026 في الأسواق المصرية

شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية حالة من الاستقرار خلال تعاملات اليوم السبت 11 يوليو 2026، بالتزامن مع استقرار حركة البيع والشراء داخل الأسواق، حيث تراوح سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزارع بين 66 و67 جنيهًا، بينما وصل السعر للمستهلك إلى ما بين 85 و90 جنيهًا للكيلو.

ويأتي استقرار الأسعار في ظل استمرار جهود الدولة لتطوير قطاع الثروة الداجنة، باعتباره أحد أهم القطاعات الإنتاجية التي تلعب دورًا رئيسيًا في تحقيق الأمن الغذائي وتوفير البروتين الحيواني للمواطنين.

أسعار الدواجن البيضاء اليوم

استقرت أسعار الدواجن البيضاء داخل المزارع عند مستويات تتراوح بين 66 و67 جنيهًا للكيلو، فيما بلغ سعر البيع للمستهلك ما بين 85 و90 جنيهًا للكيلو، مع وجود فروق بسيطة بين المحافظات والمناطق نتيجة تكاليف النقل وهوامش الربح لدى التجار.

ويختلف السعر النهائي الذي يدفعه المستهلك من منطقة لأخرى، بحسب قربها من مزارع الإنتاج، وتكاليف التوزيع، وحجم المعروض داخل الأسواق.

أسعار الدواجن منير السقا

سجلت أسعار الدواجن في بورصة منير السقا:

• الدواجن البيضاء: 67 جنيهًا للكيلو.
• الدواجن الساسو: 80 جنيهًا للكيلو.

وتعد بورصة منير السقا من أبرز المؤشرات التي يعتمد عليها عدد كبير من العاملين في قطاع الدواجن لمتابعة حركة الأسعار اليومية.

أسعار الرومي اليوم

حافظت أسعار الديك الرومي على استقرارها، حيث تراوح سعر الكيلو بين 150 و160 جنيهًا في الأسواق المحلية.

ويعتمد السوق المصري بدرجة كبيرة على استيراد الديوك الرومية، بسبب محدودية الإنتاج المحلي مقارنة بحجم الطلب، بينما يتراوح وزن الديك الرومي عادة بين 6 و12 كيلوجرامًا.

أسعار البط اليوم

استقرت أسعار البط أيضًا خلال تعاملات اليوم، حيث تراوح سعر الكيلو بين 130 و140 جنيهًا.

ويبلغ عدد البط في مصر نحو 4 ملايين طائر، بما يمثل نحو 7% من إجمالي الثروة الداجنة، وفق بيانات شعبة الثروة الداجنة.

أسعار الكتاكيت اليوم

شهدت أسعار الكتاكيت تراجعًا نسبيًا، حيث تراوح سعر الكتكوت بين 5 و6 جنيهات، وهو ما قد ينعكس تدريجيًا على تكاليف الإنتاج خلال الفترات المقبلة.

ويبلغ متوسط الإنتاج المحلي من الدواجن نحو 1.4 مليار دجاجة سنويًا، ما يسهم في تلبية جانب كبير من احتياجات السوق المحلية.

قطاع الدواجن في مصر

يعد قطاع الدواجن من أكبر القطاعات الإنتاجية في مصر، حيث يضم ما بين 50 و60 ألف منشأة، بينها نحو 20 شركة كبرى، وفق بيانات اتحاد منتجي الدواجن.

كما تصل استثمارات القطاع إلى نحو 90 مليار جنيه، ويوفر فرص عمل لأكثر من 2.5 مليون عامل في مختلف مراحل الإنتاج والتوزيع.

استراتيجية الدولة لتطوير القطاع

تواصل الحكومة تنفيذ استراتيجية متكاملة لدعم قطاع الثروة الداجنة، تستهدف التوسع في إقامة المشروعات الإنتاجية بالمناطق الصحراوية، بما يشمل:

• إنشاء مزارع حديثة.
• التوسع في مراكز التفريخ.
• إنتاج الأعلاف.
• المجازر الحديثة.
• وحدات تدوير المخلفات.
• المشروعات الزراعية التكاملية.

وتهدف هذه الخطة إلى زيادة الإنتاج المحلي، وتحقيق الاكتفاء الذاتي، وخفض تكاليف الإنتاج على المدى الطويل.

التوسع في التصدير

تسعى وزارة الزراعة إلى زيادة صادرات الدواجن المصرية، من خلال فتح أسواق جديدة، خاصة في السعودية والكويت، بعد نجاح مصر في استعادة مكانتها التصديرية واستيفاء الاشتراطات الصحية المطلوبة.

ويمثل التوسع في التصدير فرصة لتعزيز موارد الدولة من النقد الأجنبي، مع الحفاظ على توازن السوق المحلية.

إنتاج البيض في مصر

يواصل قطاع الدواجن تحقيق معدلات إنتاج مرتفعة من البيض، حيث يصل الإنتاج السنوي إلى نحو 13 مليار بيضة، بما يسهم في تلبية احتياجات السوق المحلية.

كما يبلغ متوسط نصيب الفرد من استهلاك اللحوم البيضاء نحو 21.5 كيلو جرامًا سنويًا، ما يعكس أهمية الدواجن كمصدر رئيسي للبروتين في مصر.

توقعات الأسعار

يتوقع متخصصون أن تستمر أسعار الدواجن في التحرك داخل نطاقات مستقرة خلال الفترة المقبلة، مع متابعة تطورات أسعار الأعلاف ومدخلات الإنتاج، إضافة إلى حجم الطلب في الأسواق المحلية.

ويبقى قطاع الدواجن من أكثر القطاعات الحيوية التي تؤثر بشكل مباشر على الأمن الغذائي، ما يجعل متابعة أسعاره اليومية محل اهتمام من المواطنين والمربين والتجار على حد سواء.